
При покупке фритюрницы направьте внимание на ее чашу. Этот главный элемент может быть сделан из алюминия либо нержавеющей стали. Покрытие чаши бывает эмалированным либо антипригарным. 2-ой вариант лучше, так как приметно продлевает срок службы чаши и не дает продуктам прилипать к стенам.
В продаже имеются фритюрницы с малеханькой чашей объемом на пол-литра. Бывают и поболее большие чаши до 4 л.. Зависимо от модели чаша может сниматься, иметь смотровое окно, что довольно комфортабельно, так как разрешает смотреть за процессом готовки.
Нагревательный элемент у фритюрницы может быть открытым либо закрытым. Нагревание закрытого нагревательного элемента происходит продолжительнее, но за фритюрницей снаряженной таким элементом проще хлопотать.