
Совершенным временем для заготовки яблок считается тот момент, когда кожица плода начинает светлеть, а сторона, которая находится на свету, приобретает подходящую расцветку. Снимайте яблоко заботливо, пытайтесь не отломить плодоножку. Не стирайте с плодов естественный восковой налет. Яблоки для сохранности заверните во фруктовую промасленную бумагу либо пересыпьте маленькой древесной стружкой либо сложите 3 кг яблок в полиэтиленовый пакет и подвесьте их.
Поздние груши храните в полиэтиленовых пакетах либо в ящиках, только за ранее пересыпьте их древесной стружкой.
Арбузы положите в погреб так, чтоб они не соприкасались меж собой. Разложите их на сеточной полке, развернув хвостиками ввысь.