Куриное мясо — совершенный продукт-база в том случае, если нужно не так длительно осталось ждать приготовить смачный и нужный обед. Бульон готовить максимально просто, а вот что касается вторых блюд, тот здесь может быть не ограничивать фантазию. Существует огромное количество методов изготовка нежного куриного мяса: любителям острого и пряного понравится гриль, язвенникам окажутся по душе тушёные грудки, а любителям перекусить «на скорую руку» — котлетки!
Российская статья поведает для вас секреты смачных блюд из курицы.
Аппетитные котлеты из куриной грудки
Многие недолюбливают блюда из куриной грудки по событию того, что при обработке она выходит суховатой. Мы же приготовим котлеты из куриной грудки, каковые будет удивительно сочными.
Нам понадобятся:
- куриная грудка
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка муки
- соль
- перец
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока.
1. Порежьте грудку маленькими кубиками.
2. Порежьте мелко чеснок и лук. на данный момент смешайте порезанную куриную грудку с чесноком и луком.
3. Потом заберите сырое яичко и добавьте его в посуду с остальным содержимым.
4. на данный момент самое занятное: в полученный фарш добавьте ложку крахмала и ложку муки. Как раз за счет крахмала котлеты из куриной грудки будут сочными.
5. Все содержимое размешайте и посолите по вкусу.
6. на данный момент самое время разогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. По окончании того как сковородка хорошо разогрелась, столовой ложкой разложите на неё приобретенный фарш.
Блюдо готовься через 20 мин..
По окончании изготовка может быть посыпать котлетки зеленью (укропом и петрушкой). Это одно из самых смачных блюд из курицы.
Курица, запечённая с черносливом
Для изготовка куриных ножек с черносливом нам понадобятся:
- куриные ножки
- чернослив (на каждую ножку по одному черносливу)
- сыр
- майонез
- соль
- чеснок (4 зубчика)
- лук (1/2 луковицы)
- нити
- Сначала необходимо ножиком отделить куриное мясо от кости. Потом посолите курицу.
- Нарежьте сыр кубиками и подготовьте чернослив (на каждую ножку — по одной «ягоде»).
- В любой кусочек курицы положите чернослив и кусочек сыра. Потом заберите капроновую нить и перевяжите нашпигованную ножку так, чтобы внутренность оставалась в мяса.
- Разложите перевязанные кусочки курицы на противень, смажьте их майонезом, разложите порезанный лук и чеснок. Выпекайте до готовности. По окончании изготовка разрешите блюду остынуть, а после этого заботливо снимите нить с каждой куриной ножки.
Морковные куриные котлетки
Для изготовка этого смачного блюда из курицы нам понадобятся:
- курица
- 1 картофелина
- 4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стакан молока
- 3 куска белоснежного хлеба
- соль
1. Приготовьте фарш: через мясорубку пропустите курицу, одну морковь, одну картофелину, лук, чеснок.
2. Раздельно замочите в молоке хлеб. В то время, в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, когда хоть какой кусочек хлеба пропитается молоком, отожмите его. Потом хлеб пропустите через мясорубку.
3. Смешайте все ингредиенты, не забудьте посолить по вкусу.
4. Разогрейте сковородку с маслом на плите, разложите на неё шарики из фарша, жарьте до готовности.
В качестве гарнира к курице совершенно подходят рис картофель, овощи. Потрясающе подойдёт какой-либо легкий салат, например, тот, о котором мы поведаем ниже.
Лёгкий вешний салат
Для салата нам понадобится яичко, салат (зелень), огурец и сметана (майонез).
Порежьте 2-3 яйца, пучок салата, два огурца, укроп и петрушку. Все ингредиенты смешайте, посолите и залейте майонезом или сметаной. Вот и все, лёгкий вешний салат готов. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет, добавьте свой!