Теплая картофельная запеканка гауранга с адыгейским сыром

Запеканка — одно из самых возлюбленных блюд взрослых и детей. Картофельные запеканки в вегетарианском варианте сумеют быть легкими, различными и весьма смачными. Например, может быть запекать картофель с овощами, со зеленью и шпинатом, а возможно просто с сыром.

Вегетарианство не предлог отрешаться от запеканок, лепешек, пирожков, пицц и всех ваших возлюбленных блюд. Я уже писала, как приготовить вегетарианские лепешки бхаторы с овощами, как может быть делать возлюбленные салаты в вегетарианском варианте и какие непосредственно непосредственно непосредственно непосредственно непосредственно десерты приятно повеселят близких и ваших родных.

Картофельная запеканка гауранга с сыром — одно из моих самых возлюбленных блюд, которое совершенно не сложно приготовить. В случае если готовить по рецепту, она окажется сочная, смачная и прекрасная.

Нам будет нужно:

• картофель один кг.
• сметана 500 г.
• сливки двести г.
• сыр адыгейский четыреста г.
• сыр «Ламбер» двести г. (хоть какой желтоватый сыр без сычуга)
• сливочное масло 100 г.
• специи: карри 0,5 ч.л., кориандр один с.л., куркума один с.л., асафетида 0,5 с.л., тёмный перец один ч.л., сахар 0,5 ст.л., соль один ст.л.

Изготовление вегетарианской запеканки

Почистим и легко (5-7 мин.) отварим картофель, чтобы он превосходно пропекся в духовке. Нарежем картофель узенькими слайсами и выложим на противень.

Приготовим соус с начинкой. Смешаем в блендере сметану, сливки, адыгейский сыр, специи и сливочное масло. Заливаем картофель забранной консистенцией. Разравниваем слайсы картофеля, подмечаем, чтобы смесь покрывала картофель умеренно.

В разогретую до двести 20 градусов духовку ставим запеканку. За ранее ее лучше накрыть фольгой. Запеканка должна пребывать один час.

Добываем запеканку из духовки, прокалываем фольгу, чтобы вышел пар. Контролируем, пропеклась ли запеканка. Покрываем запеканку сверху слоем тертого желтоватого сыра и убираем запеканку назад на 3-4 шестьдесят секунд.

Нежная и вкусная запеканка с сыром готова. Приятного аппетита!