Специи и пряности.

Анис несложной — это эфиромасличное и лекарственное растение.

Выкармливание аниса легкого

Выращивают анис легкой практически во всем мире. Плодится растение семенами. Через пятнадцать дней (при недочете тепла — позже) возникают ростки. При температуре 3°С начинается прорастание семян, лучшая температура прорастания аниса несложного — 25°С. Семена аниса высевают последовательностями на глубину два см. Для увеличения всхожести их прогревают. Анис требователен к теплу, влаге и плодородию земли. Во время цветения ему нужна ясная и теплая погода. холода и Ливень приводят к не сильный зернистости зонтов, а засуха и суховеи — к щуплости масла и низкому содержанию. В то время, в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, в то время, когда семечки аниса берут зеленовато — сероватую расцветку, их вероятно убирать. Они сохраняют всхожесть три года.

Применение аниса легкого

Анис легкой употребляется в пищевой и лакокрасочной промышленности, медицине, парфюмерии.

Плодами аниса посыпают свежевыпеченный хлеб. Очень в дальнем прошедшем известны во всем мире спиртное, и российская анисовая водка. Семечки аниса являются одним из компонентов рецепта пряностей, каковые додают в кондитерские изделия и хлеб. Плоды аниса облагораживают вкус рыбы, мешают ее «заржавлению». Используют пряность и для изготовка сырной закваски, квашения капусты, соления огурцов, додают в моченые яблоки. Употребляется анис для ароматизации напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Из семян аниса легкого делают эфирное анисовое масло. Отходы производства (жмых) по окончании переработки аниса содержат 20% белка, что идет на откорм скоту. Анисовое масло имеет гигантскую температуру застывания. Его употребляют в производстве лака и мыла, также оно добавляется в качестве отдушки в зубную пасту. Анисовым маслом натирают руки и лицо, чтоб уберечься от комаров. С помощью спиртового либо масляного раствороа аниса избавляются от блох, вшей, клещей.

Целительные изюминки аниса легкого

Семечки аниса употребляются в хорошей и народной медицине при диспепсии, пищеварительных кровотечениях, рвоте, а также при усиленном сердцебиении, головокружении, астме и бронхиальных спазмах, как жаропонижающее, отхаркивающее и улучшающее пищеварение средство. Анисовое масло обладает антисептическим действием, а также способствует образованию у кормящих дам молока. Додают масло аниса в лекарственные препараты для улучшения вкуса и запаха лекарства.

Бадьян, либо анис звездный — это вечнозеленое дерево из семейства магнолиевых. Дерево добивается в высоту до восемь метров. Плод у звездного аниса — липовая листовка, которая имеет форму 6-8- лучевой звезды. В звездочке имеется от 5 до тринадцать семян. По запаху и вкусу семечки звездного аниса напоминают семечки аниса легкого. Цветет звездный анис желтоватым цветом. Его отчизна — Китай. Произрастает звездный анис в Индокитай и Китай, неких районах Сибири, ближайшее время разводят на северном побережье Темного моря. Выращивают анис звездный из семян. Будущий уход за деревом несложен: полив, подкормка минеральными и органическими удобрениями, обрезка сухих ветвей. Семечки аниса звездного используют в кулинарии, хлебопекарном и кондитерском производствах, додают в маринад. Также их используют для ароматизации напитков. Молодые листочки звездного аниса содержат больше эфирного масла, чем семечки. Масло и семена аниса отыскали большущее применение в хорошей и народной медицине. Употребляют это эфирное масло и в парфюмерии.