Болгарский перец — нестандартная овощная культура, владеющая не лишь неплохими броской и вкусовыми качествами раскраской, очень способной украсить хоть какое блюдо. Болгарский перец — это кладезь подходящих витаминов и микроэлементов, каковые окажут помощь возвратить силы, укрепить организм и избавить от недугов.
Кстати, наименование «болгарский» перец забрал благодаря селекционерам из Болгарии, а настоящей его отчизной имеется Америка.
Болгарский перец. Нужные изюминки
Красноватые и желтые, зеленоватые и оранжевые, круглые и конусовидные — они такие разные, но какое количество в них подходящего и нужного! По содержанию витамина С посреди овощей перец занимает одно из лидирующих мест. Плоды перца содержат не считая этого витамин Р витамины группы В, А, каротин, фолиевую кислоту, а кроме этого калий, кальций, магний, натрий, железо, фосфор, йод, цинк и медь.
Антиоксиданты, входящие в состав перца,разжижают кровь, омолаживают ее клетки,очищают от холестерина. Не считая этого перец продемонстрирован для роста гемоглобина в крови. В красных плодах болгарского перца содержится ликопин, что предутверждает развитие онкологических заболеваний. Болгарский перец рекомендуютесть при авитаминозах, для возбуждения аппетита. Нужен и сок сладкого болгарского перца, в особенности в смеси с морковным.
Нестандартный привкус болгарскому перцу присваивает алкалоид капсаицин, что поднимает аппетит, увеличивает переваривание еды.
Постоянное потребление болгарского перца сделает лучше состояние кожи, повысит остроту зрения, усилит рост волос.