БЕсценный ЛИчный СПециалист
Забыли?
Регистрация

Как выбрать фритюрницу

575 0

Frit в переводе с французского «жареный». Так как картофель фри практически нереально правильно приготовить в обыкновенной сковороде, была выдумана фритюрница. Кстати, фритюрницу может быть использовать не только лишь для изготовка картофеля, да и для различных блюд из других овощей, фруктов, рыбы, птицы, мяса. Если вы любите готовить, фритюрница сослужит для вас неплохую службу.
Как выбрать фритюрницу
При покупке фритюрницы направьте внимание на ее чашу. Этот главный элемент может быть сделан из алюминия либо нержавеющей стали. Покрытие чаши бывает эмалированным либо антипригарным. 2-ой вариант лучше, так как приметно продлевает срок службы чаши и не дает продуктам прилипать к стенам.
В продаже имеются фритюрницы с малеханькой чашей объемом на пол-литра. Бывают и поболее большие чаши до 4 л.. Зависимо от модели чаша может сниматься, иметь смотровое окно, что довольно комфортабельно, так как разрешает смотреть за процессом готовки.
Нагревательный элемент у фритюрницы может быть открытым либо закрытым. Нагревание закрытого нагревательного элемента происходит продолжительнее, но за фритюрницей снаряженной таким элементом проще хлопотать.
Высококачественная фритюрница должна быть вооружена системой прохладного дна. Это разрешит избежать пригорания еды, а означает более продолжительно использовать масло.
Сетчатая стальная корзина еще есть одним ответственным элементом фритюрницы. Она нужна для комфортабельного внедрения этого бытового устройства. Дело в том что продукты закладывают не в саму чашу, откуда может брызнуть масло, а в корзину. Также необходимо обусловиться с объемом корзины.
Фритюрница должна быть вооружена фильтрами. Стационарные стальные фильтры может быть мыть. Сменные фильтры по мере загрязнения меняют на новые. 2-ой вариант лучше, так как эффективность сменных фильтров выше.
Что касается управления, то каким оно будет не настолько принципиально. Управление фритюрницей может быть электромеханическим либо электрическим. Электрическое управление комфортабельно тем, что разрешает созидать расход масла либо степень загрязнения фильтра. Куда ответственнее регулятор температуры. Он бывает плавным либо твёрдым. Так как для каждого продукта требуется своя температура, приостановить выбор лучше на фритюрнице с плавным регулятором, так как твёрдый не разрешает задать точную температуру.

Выбор Фритюрницы


Комментариев пока нет, добавьте свой!